古丈毛尖產(chǎn)地，古丈毛尖產(chǎn)地在哪里？
古丈毛尖是古今名茶之一。它是綠茶中的一個珍貴品種。它的茶外形美觀，顏色為綠色，緊實，香味濃郁，回味甘甜，耐沖泡。古丈毛尖呢？跟著我去了解一下。
古丈毛尖從何而來？
古丈毛尖產(chǎn)于湖南省湘西土家族苗族自治州古丈縣。它屬于綠茶品種。其主要原料是茶樹上的嫩茶。它是通過殺青、揉捻、理條等步驟制成的。茶又緊又直，顏色翠綠，香味持久清高。
古丈毛尖的生長環(huán)境
古丈毛尖茶生長在中亞熱帶山地季風濕氣候的古丈縣。該地區(qū)氣候溫和，光線充足，年平均氣溫約15度，非常有利于茶樹的發(fā)芽。此外，古丈縣土壤富含磷、鉀、硒等礦物質(zhì)，可以提高茶樹的質(zhì)量。
判斷古丈毛尖茶優(yōu)缺點的方法
要判斷古丈毛尖茶的優(yōu)缺點，我們應(yīng)該從外觀和香味入手。其中，優(yōu)質(zhì)古丈毛尖茶條緊實均勻，色澤嫩綠，茶葉完整，有熟栗子的香味。劣質(zhì)古丈毛尖顏色暗淡，碎片較多，茶葉厚度不均勻，香味淡淡。
沖泡古丈毛尖的注意事項
1、水質(zhì)清澈
沖泡古丈毛尖時，水質(zhì)要求為純凈水或當?shù)厣饺?，否則會影響茶葉的口感。如果口感苦澀或香味不足，不要使用自來水，因為自來水含有氯，容易與茶葉中的一些物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)。
2、水溫適宜
古丈毛尖質(zhì)地細膩細膩，適合用80-85度熱水沖泡。不要用剛煮好的開水泡茶，這樣不僅容易破壞茶葉的外觀，還會導致內(nèi)部營養(yǎng)物質(zhì)的流失，降低茶葉的品茶效果。
3、茶葉適量
每次泡古丈毛尖，都要按照好茶多放、次茶少放的原則，即高品質(zhì)的古丈毛尖可以多放，使茶香濃郁，口感醇厚舒適。如果放量太少，可能會影響口感。
介紹古丈毛尖
古丈毛尖，屬綠茶，古今名茶，因地得名，產(chǎn)于湖南省武陵山區(qū)古丈縣，選用適量茶樹品種的嫩芽葉，經(jīng)精細加工而成，具有緊直多毫、色澤翠綠、嫩香高悅、口感醇厚甘甜、耐沖泡等特點，具有獨特的口感和香氣，被譽為“綠茶中的珍品”。獨特的生長環(huán)境和獨特的加工工藝，創(chuàng)造了古丈毛尖的獨特品質(zhì)。古丈毛尖的加工工藝分為攤青、殺青、初揉、炒二青、復揉、炒三青、做條、提毫收鍋等八道工序。2007年，古丈毛尖成功申報為國家地理標志保護產(chǎn)品。同年，湖南省技術(shù)質(zhì)量監(jiān)督局發(fā)布了“古丈毛尖茶地方標準”(省標準)和“原產(chǎn)地認證”、QS認證等。2011年5月，“古丈毛尖”被國家工商行政管理局認定為“中國馳名商標”。
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