#樂活周末#你的城市有什么能代表城市歷史的建筑嗎
我的家鄉(xiāng)蕪湖，蕪湖的中江塔，臨江橋，老海關(guān)等這些建筑都能代表蕪湖的歷史！中江塔：這個(gè)是蕪湖重點(diǎn)文物保護(hù)單位！中江塔半依鬧市半偎江，古人譽(yù)為“江上芙蓉”，見證著蕪湖一次又一次的飛躍發(fā)展！臨江橋：現(xiàn)代的，臨江橋把蕪湖本地的特色融入這座建筑中，于是就設(shè)計(jì)了這座江邊高塔，鋼梁是魚的脊梁，鋁合金面板和玻璃幕墻就是魚鱗。這樣的設(shè)計(jì)是獨(dú)一無(wú)二的，充滿著蕪湖特色！老海關(guān)： 時(shí)代為清-。老蕪湖海關(guān)為舊四十處海關(guān)之一，這是根據(jù)《中英煙臺(tái)條約》規(guī)定，于1876年開始建立的！主要用于由英領(lǐng)事署總稅務(wù)司管理關(guān)務(wù)，兼管港口、航政、代辦郵政、氣象等業(yè)務(wù)，還負(fù)責(zé)稽查。除了擔(dān)負(fù)正常業(yè)務(wù)外，還秘密收集各地政治、經(jīng)濟(jì)、軍事、文化、社會(huì)風(fēng)俗等情報(bào)，稱為海關(guān)秘密行政。總之，老蕪湖海關(guān)不擇手段地為歐美帝國(guó)主義的經(jīng)濟(jì)侵略服務(wù)。
各地都有哪些特色小吃
話說咱們神州這片土地上，飲食文化數(shù)千載，淵遠(yuǎn)流長(zhǎng)，30個(gè)多個(gè)省份飲食文化迥異，造就了11大菜系，民間小吃也數(shù)不勝數(shù)，小編就盤點(diǎn)30多個(gè)省的民間小吃，最平民盤點(diǎn)！ 各省最平民的小吃盤點(diǎn) ? 華南地區(qū) 廣東 廣東小吃屬嶺南漢族風(fēng)味。多來(lái)源于民間，大都被流傳下來(lái)而成為傳統(tǒng)名食。品種總計(jì)達(dá)幾百余種，不過最平民應(yīng)該就屬于“腸粉”了吧！ 廣西 應(yīng)該以柳州螺螄粉為主要代表，其最大的特點(diǎn)在于其配菜螺螄肉，既鮮香又有螺味，愛辣者或加點(diǎn)點(diǎn)辣醬，更是爽口提神。 海南 海南雖說1988年從廣東省劃出去建省，其最具特色的還是屬于海南粉，該小吃流傳歷史久遠(yuǎn)，節(jié)日喜慶必備的象征吉祥長(zhǎng)壽的珍品。多味濃香，柔潤(rùn)爽滑，刺激食欲，故多吃而不膩，愛吃辣的加一點(diǎn)辣椒醬則更起味，吃到末尾剩下少量粉時(shí)，加進(jìn)一小碗熱騰騰的海蚌湯摻和著吃，更是滿口噴香，回味無(wú)窮?！ ∪A東地區(qū) 上?！ ∩虾Ｉ灏梢哉f是土生土長(zhǎng)的上海點(diǎn)心，據(jù)說已有上百年的歷史。其特點(diǎn)為由于上海人習(xí)慣稱“包子”為“饅頭”，因此在上海生煎包一般被稱為生煎饅頭。煎包外皮底部煎得金黃色，上半部撒了一些芝麻、香蔥。聞起來(lái)香香的，咬一口滿嘴湯汁，這叫一個(gè)爽！ 江蘇 以南京省會(huì)為代表，鴨血粉絲最為代表，南京人是十分愛吃鴨子的，不僅鴨肉，連鴨內(nèi)臟，幾樣?xùn)|西的美味發(fā)揮到極致。鴨血粉絲湯是用粉絲，鴨血，鴨肝，鴨腸配以老鴨湯燒制而成。小小一碗粉絲湯，卻把鴨的美味包含其中。喝一口湯汁，吸一口粉絲，咬一塊鴨血，讓人不由得感嘆這些不起眼的東西竟能燒制出如此世間美味?！ 〗鳌 ⊥吖逌越餍〕月劽珖?guó)，至今已有一千多年的歷史，《呂氏春秋·本味篇》記載了煨湯的真諦：‘凡味之本，水最為始，五味三材，九沸九變，則成至味’，幾千年的歷史記載和沉淀，使其獨(dú)具特色，配上拌粉，這味道，好恰的不得了！ 安徽 安徽名吃、淮南一絕——淮南牛肉湯，據(jù)傳源自清宮御膳秘方，融入“以食養(yǎng)身”的現(xiàn)代食補(bǔ)理念創(chuàng)制而成。主輔料均取材當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，高營(yíng)養(yǎng)、高蛋白、高熱能、低糖、低脂肪、低膽固醇，湯味醇厚，鮮香爽辣，回味無(wú)窮，具有營(yíng)養(yǎng)美味，滋補(bǔ)養(yǎng)身的食療功效?！ ≌憬 ≌憬〕詰?yīng)以”吳山酥油餅“最大眾，將水油面和油酥面混合，經(jīng)油炸而成的塔形多層酥餅。其酥層清晰，色澤乳黃，香脆松甜，油而不膩，入口即化。吳山酥油餅在南宋時(shí)即被譽(yù)為“吳山第一點(diǎn)”，流傳至今?！ 「＝ā ∧戏轿ㄒ灰粋€(gè)食品名城，小吃種類多而且美味可口。其歷史可以追溯到五代十國(guó)中原人南下和閩越族融合所形成，一些有特色的福建小吃包括：拌面、光餅、扁食、海蠣煎等。特別是沙縣小吃，全國(guó)各地都有它的身影?！ ≈胁康貐^(qū) 湖南 一句話來(lái)說，”經(jīng)典名吃，長(zhǎng)沙一絕，湖南長(zhǎng)沙臭豆腐，聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香，正宗湖南長(zhǎng)沙臭豆腐“焦脆而不糊、細(xì)嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細(xì)嗅濃香誘人。這樣的廣告口號(hào)，遍布全國(guó)大街小巷?！ 『薄 ÷槔兵啿笔呛背雒男〕粤税桑钤缙鹪戳鱾饔谇宄赐ズ^(qū)的常德，經(jīng)湖南流傳至四川和湖北，近年來(lái)風(fēng)靡全國(guó)。那個(gè)xx鴨脖為代表。醬汁類食品通過多種香料浸泡，然后經(jīng)過風(fēng)干、烤制等工序精致而成，成品色澤深紅，具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、綿等特點(diǎn)，是一道佐酒佳肴?！ 『幽稀 ∽鳛橹性貐^(qū)，歷史悠久，美食必定不可少，最平民的就屬——鍋貼，起源于河南開封，煎烙的餡類小食品，制作精巧，味道精美，多以豬肉餡為常品，根據(jù)季節(jié)配以不同鮮蔬菜。鍋貼的形狀各地不同，一般是餃子形狀?！ ∩轿鳌 ∩轿鞯拿媸晨芍^是名揚(yáng)天下，刀削面首當(dāng)其中，作為傳統(tǒng)面食，流行大江南北的各大面館，將面粉和成團(tuán)塊狀，左手舉面團(tuán)，右手拿弧形刀，將面一片一片地削到開水鍋內(nèi)，煮熟后撈出，加入臊子、調(diào)料食用，以山西大同刀削面最為著名?！ ∥鞑康貐^(qū) 四川 麻辣燙，雖沒有火鍋那么出眾，作為“川味”的一種特色小吃，大大小小的麻辣燙店、攤，遍及大街小巷，可謂是川渝地區(qū)城市的一道亮麗風(fēng)景；最具能代表平民小吃了?！ ≈貞c 酸辣粉雖貴州和四川都有酸辣粉，最具特色的人應(yīng)屬以重慶酸辣粉最為特色特點(diǎn)是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”。說起酸辣粉的來(lái)歷，廣泛流傳著這樣的典故?？梢宰匪莸饺龂?guó)時(shí)期，當(dāng)時(shí)是三國(guó)時(shí)期劉備、關(guān)羽、張飛在桃園三人結(jié)義后, 桃園的主人專門為他們做的飯菜，選了當(dāng)時(shí)比較為人喜歡的紅苕粉做主料，寓意這三人的友情像這粉條一樣綿長(zhǎng)，又加了一種特辣的小尖椒,和老壇酸菜以及紅糖與黃蓮在里面，劉備的意思是要讓三人明白酸甜苦辣都不怕，后人因?yàn)槠湮端崂比胛?，漸漸就改成了“酸辣粉”了?！ ≠F州 腸旺面又稱腸益面，是貴州極負(fù)盛名的一種漢族風(fēng)味面食。在貴州眾多的小吃中，以色、香、味“三絕”而著稱，具有血嫩、面脆、辣香、湯鮮的風(fēng)味和口感，以及紅而不辣、油而不膩、脆而不生的特點(diǎn)。腸”即豬大腸，“旺”則是豬血，加上面條，三者相加便相得益彰。 “腸旺”是“常旺”的諧音，寓意吉祥?！ ≡颇稀 斑^橋米線”已有百多年歷史，作為云南最具代表的小吃特色，過橋米線主要來(lái)源于蒙自地區(qū)，過橋米線十分講究，分成四部分；一是湯料覆蓋有一層滾油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、鹽；三是主料，有生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚片，以及用水過五成熟的豬腰片、肚頭片、水發(fā)魷魚片；輔料有來(lái)過的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、氽過的豆腐皮；四是主食，即用水略燙過的米線。鵝油封面，湯汁滾燙，聞著就想吃。 陜西 話說陜西不免讓人第一印象想起的是“西安肉夾饃”這個(gè)也是開遍全過各地的各大“小吃名爵”，肉夾饃，實(shí)際是兩種食物的絕妙組合：臘汁肉，白吉饃。肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體，互為烘托，將各自滋味發(fā)揮到極致。饃香肉酥，肥而不膩，回味無(wú)窮。東方的漢堡，就不多做介紹了?！ 「拭C 也不需要多做介紹啦，全國(guó)人都知道它——蘭州拉面，不僅是甘肅的風(fēng)味小吃，更是全國(guó)所喜愛的，傳說起源于唐代，它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細(xì)者精”的獨(dú)特風(fēng)味和“一清二白三紅四綠五黃”，一清（湯清）、二白（蘿卜白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（面條黃亮），贏得了國(guó)內(nèi)乃至全世界顧客的好評(píng)，得到“中華第一面”的美譽(yù)。 寧夏 素有“塞上江南”之稱的寧夏，風(fēng)味小吃因當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗而異，特色鮮明，回族人的聚集地，其擁有更多的清真特色小吃，燴羊雜碎是一道著名傳統(tǒng)小吃，用羊的內(nèi)臟、頭、蹄肉，經(jīng)精細(xì)沖洗，加鮮原湯及佐料所燴成。一碗香味四溢、色澤鮮艷的羊雜碎，上面飄浮著一層油色，紅綠點(diǎn)綴其間，喝一口鮮湯再吃一口羊雜碎，不膩不膻，味道香醇濃郁?！ ∏嗖亍 ∮小笆澜缥菁埂焙汀暗谌龢O”之稱的青藏高原，藏族特色的民族美食，是來(lái)到這里旅游者必不可少的，藏餐中有代表性的是燒羊肉、燒牛肉、糌粑、酥油茶和青稞酒。藏餐的口味講究清淡、平和。很多菜，除了鹽巴和蔥蒜，不放任何辛辣的調(diào)料，體現(xiàn)了飲食文化返璞歸真的時(shí)代潮流?！ ”狈降貐^(qū) 山東 山東雜糧煎餅為代表，傳說煎餅是諸葛亮發(fā)明的。諸葛亮輔佐劉備之初，兵微將寡，常被曹兵追殺，一次被圍在沂河、湅河之間，鍋灶盡失，而將士饑餓困乏，又不能造飯，諸葛亮便讓伙夫以水和玉米面（應(yīng)該為其他谷類，三國(guó)時(shí)期玉米還未從美洲引入）為漿，將金（銅鑼）置火上，用木棍將米漿攤平，煎出香噴噴的薄餅，將士食后士氣大振，殺出重圍，當(dāng)?shù)厝艘擦?xí)得此法做食，但銅鑼昂貴，且易開裂，人們便以鐵制成鑼狀的煎餅烙。從此煎餅成為遍布大街小巷的小吃?！ 『颖薄 ∷自捳f“天上龍肉，地下驢肉”，河北人最愛的就屬于“驢肉火燒“涼肉夾餅，再加以驢凍，驢凍入口即化。河間驢肉火燒的味道是外熱里爽，清爽醇香。河間驢肉火燒一定要趁熱吃，因?yàn)橐塍H肉火燒香里面必須加點(diǎn)肥的，只有熱火燒才能把肥肉烤化，讓香味滲透到肉里、火燒上。趁熱把酥脆的火燒咬到嘴里，里邊滲出的是鮮美的驢肉香氣。放到嘴里咀嚼，驢肉的鮮嫩、火燒的香脆。人間美味也就不過于此了?！ |北三省 想起東北，”趙本山 “，”小沈陽(yáng)“，”豬肉燉粉條“，”小雞燉蘑菇“這一系列的東西，最具東北特色的小編想想最受歡迎的應(yīng)該是東北水餃了吧！看看大街小巷的“東北水餃”店，可想受歡迎的程度?！ ⌒陆 ⌒陆粋€(gè)用有眾多名族的的地區(qū)，民族特色的風(fēng)味小吃是一大亮點(diǎn)，特別是那新疆烤羊肉串，據(jù)古書記載，烤羊肉串在已有1800多年的歷史，風(fēng)味獨(dú)具，肥香熱辣，馳名全國(guó)?！ ?nèi)蒙古 內(nèi)蒙古，眾多蒙族聚聚的地方，騎在馬背上上的民族，小吃也具有民族特色，烤全羊就是這特色中最具代表意義的小吃了，吃著羊肉，喝著馬奶酒，聽著小歌，唱著小曲，這也太豪放了吧！ 北京 北京小吃歷史悠久、品種繁多、用料講究、制作精細(xì)，堪稱有口皆碑。北京小吃都在廟會(huì)或沿街集市上叫賣，人們無(wú)意中就會(huì)碰到，老北京形象地稱之為“碰頭食”，炸醬面也是老北京的大眾所喜愛味道?！ √旖颉 √旖蛉^又稱天津風(fēng)味食品三絕，是指“狗不理包子”、“十八街麻花”、“耳朵眼炸糕”天津三種傳統(tǒng)美食。不僅有名沽上，享譽(yù)全國(guó)，這三種絕品小吃直至現(xiàn)在仍是天津人的驕傲。之首的就屬”天津花“?！ 〉拇蠛煤由剑利惖倪|源，迥異的美食，世界那么大，也不小，走走看看吃吃喝喝！實(shí)在愜意！
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評(píng)論